Văn hóa Nhật Bản du nhập vào Việt Nam qua những món ăn đã không còn quá xa lạ. Nhiều mẫu thiết kế nhà hàng Nhật ra đời, đáp ứng nhu cầu đầu tư và thị hiếu của khách hàng.
Nếu bạn yêu thích phong cách thiết kế này, hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng mẫu thiết kế nhà hàng Nhật NOZOMI, hy vọng sẽ đem lại một ý tưởng, để các bạn sớm hoàn thiện được dự định đầu tư của mình.
Điểm nhấn để tạo nên sự khác biệt, chính là phong cách thiết kế đậm văn hóa của đất nước mặt trời mọc. Từ món sushi truyền thống, đến cách trang trí mặt tiền, sử dụng vật liệu thô là những bức tường gạch bê tông mộc kết hợp với gỗ tự nhiên, một sự kết hợp hài hòa, ấm áp, đẹp mắt, tỏa ra khí chất như chính những con người nơi đây.
Lối di chuyển vào trong của nhà hàng gây ấn tượng mạnh mẽ. Không gian được bao phủ với lối thiết kế mái gỗ, sử dụng các thanh gỗ để tạo lớp khung xương, với độ đốc và cách đua vừa phải đảm bảo sự thoáng rộng cho nhà hàng.
Bước vào phía trong, bạn cảm giác như đang chìm đắm trong một nhà hàng chính gốc ở trên đất nước Nhật, nơi có những món ăn ngon, kết hợp với phong cách bài trí đậm chất tinh hoa của người châu Á.
Hệ khung mái gỗ, kết hợp với các chi tiết trang trí từ gỗ tự nhiên mộc như cửa ra vào, lam ốp hai bên cửa mặt tiền, ghế chờ, khơi gợi sự bình dị, dân dã và đầy trìu mến. Tường và sàn sử dụng bê tông đánh bóng, vừa đảm bảo sự hài hòa về bố cục màu sắc, đồng thời giữ nguyên nét văn hóa đặc trưng của mẫu thiết kế nhà hàng Nhật.
Dọc hành lang di chuyển vào không gian trung tâm, các chi tiết được tận dụng để trang trí đẹp mắt. Gỗ là chất liệu chính để kiến trúc sư triển khai những ý đồ của mình trong phương án thiết kế nội thất nhà hàng. Việc xuất hiện kệ gỗ vừa trang trí tiểu cảnh, vừa trưng bày gốm cổ, kết hợp với hệ thống vách ngăn họa tiết lắp ghép khoa học, không gian nhà hàng chẳng những trở nên thơ mộng, thu hút thực khách, nó còn được xem là góc thể hiện dấu ấn tinh hoa của một nền ẩm thực lớn.
Lối đi vào với những chỉ dẫn đặc biệt, khu vệ sinh cho nam và nữ thiết kế kín đáo, theo phong cách người Nhật. Không ảnh hưởng đến thẩm mĩ tổng quan và bố cục chung của nhà hàng.
Khu quầy bar trung tâm thiết kế theo dạng mở, chất liệu chính vẫn là gỗ và bê tông, khách hàng có thể thoải mái di chuyển theo góc 180 độ để đưa ra những yêu cầu đặc biệt với nhà hàng một cách nhanh và thoải mái nhất khi cần thiết.
Bàn ăn của khách được bố trí đơn giản với bàn gỗ kích thước nhỏ và ghế gỗ bọc nệm hiện đại. Phối cảnh nội thất có sự kết hợp đậm nét giữa truyền thống và hiện đại, một cảm quan đặc biệt khi lạc vào thế giới sushi của nhà hàng NOZOMI.
Phần trần được bao phủ bằng những bông hoa anh đào, thả dáng dưới trần gỗ với những thanh lam nhỏ. Sự nhẹ nhàng, tinh tế cùng những nét quyến rũ và lãng mạn của đất nước ẩm thực Nhật, giúp khách hàng có thêm cảm hứng để thưởng thức những món ăn ngon.
Phòng riêng được ngăn cách đơn giản, sử dụng vách ngăn lam gỗ, cùng hệ thống cửa gỗ chớp mở xếp gấp. Việc này đảm bảo sự riêng tư cần thiết, đồng thời không làm mất đi sự thân thiện và tính chất mở của không gian, giống như sự nhiệt tình và mến khách của người Nhật. Kiến trúc sư đã có sự cân nhắc về vật liệu và phương án thi công khi triển khai thiết kế nội thất chung.
Những không gian riêng thiết kế vách ngăn chia phòng được bố trí trên sàn lửng, cao hơn so với sàn chung khoảng 1.5m. Việc này tạo nên sự mới mẻ trong bố cục mặt bằng của mẫu thiết kế nhà hàng Nhật, giảm thiểu sự đơn điệu và giúp không gian có thêm sức cuốn hút.
Những kiểu bàn dáng vuông, dài hình chữ nhật được bố trí liền sát với nhau, nhưng không hể có cảm giác chật chội. Lỗi di chuyển chung vẫn đảm bảo đủ khoảng cách và sự thoải mái cho cả nhân viên phục vụ cũng như khách hàng.
Những vách gỗ lắp ghép, kết nối đậm dấu ấn văn hóa Nhật, như nhắc nhở đến không gian ẩm thực tinh hóa, lôi cuốn, chinh phục khách hàng không chỉ bởi món ăn ngon mà còn bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp và làm hài lòng khách hàng.
Không ồn ào, không quá tĩnh lặng, sự trầm ấm của không gian đem lại cảm giác thanh tịnh cho khách hàng khi đến với quán. Có nhiều vật liệu và cách trang trí bắt mắt, tuy nhiên trung thành với văn hóa truyền thống, kiến trúc sư đã không phá vỡ cấu trúc song hành hoàn hảo của bộ đôi tường xi măng và gỗ tự nhiên mộc khi thiết kế nhà hàng.
Hệ thống trần gỗ với thiết kế phẳng đan xen với mái chéo, vừa tạo sự đa dạng vừa mang đến sự phá cách và có tính chất phù hợp với từng loại không gian. Hệ thống đèn led ánh sáng trắng được thiết kế âm trần gỗ khá khéo léo, đảm bảo việc phân bổ ánh sáng, đồng thời không gây khó dễ cho việc thi công mà vẫn giúp hiệu ứng thẩm mĩ của không gian thêm phần nổi bật.
Khu vực nhà vệ sinh đơn giản, sạch sẽ. Sử dụng bê tông xi măng làm vật liệu chính, sự thô mộc của vật liệu kết hợp với cách kết hợp và bài trí khéo léo của kiến trúc sư giúp không gian tạo điểm nhấn. Lavabo bằng bê tông kết hợp với xi măng đánh bóng, những bức tranh đơn giản được treo trong nhà vệ sinh đem đến một cảm hứng mới.
Hệ thống ánh sáng được lắp đặt âm, với thiết kế hắt, đảm bảo sự lung linh, huyền ảo cần thiết. Khách hàng hoàn toàn hài lòng về nhà hàng với sự sạch sẽ từ không gian chính cho đến không gian phụ.
Trong xu hướng hội nhập, việc du nhập, tiếp nhận và tiếp biến các yếu tố văn hóa, ẩm thực đang được quan tâm. Sự thức thời và tầm nhìn mới, đã đưa nhiều chủ đầu tư tại Việt Nam gặt hái được nhiều thành công.
Từ nhà hàng Nhật, nhà hàng Ấn, nhà hàng Hàn, nhà hàng Thái, … mỗi nền văn hóa sẽ có những dấu ấn đặc trưng song hành cùng nền ẩm thực Việt Nam.
Nếu bạn yêu thích mẫu thiết kế nhà hàng Nhật này hoặc muốn có một mẫu nhà hàng riêng theo định hướng của mình, hãy liên hệ để kiến trúc sư của Wedo giúp bạn hoàn thiện những giấc mơ còn đang dang dở.
