Thiết kế quầy bar quán cà phê tạo ra ấn tượng đầu tiên khi thực khách bước vào. Bởi đây là nơi diễn ra việc giao dịch với khách hàng như tiếp nhận đơn hàng, thực hiện công việc pha chế và thanh toán đơn hàng. Vậy làm thế nào để sở hữu một quầy bar/ quầy pha chế có bố cục cân đối, vuông vắn, không có góc khuyết hay những góc lỗi, những “điểm chết”?
Mời quý khách hàng cùng tham khảo một số mẫu quầy bar đẹp cho thiết kế quán cafe được WEDO tổng hợp dưới đây để tìm được cho mình phương án hợp lý nhất!
MỤC LỤC
Chức năng quầy bar quán cà phê
Thật không ngoa khi nói rằng, quầy bar chính là trái tim của quán cà phê, nhà hàng hay tiệm trà bánh. Khi đây là nơi đầu tiên đón khách và cũng là nơi lưu giữ hình ảnh sau cùng khi họ ra về. Đặc biệt, nó còn vô cùng quan trọng đối với mô hình cafe tự phục vụ, cafe take away. Vừa là nơi đón khách, vừa là nơi pha chế và vừa là quầy thu ngân.
Hơn nữa, một thiết kế quầy bar đẹp còn góp phần làm cho quán cà phê nâng tầm đẳng cấp, tạo điểm nhấn khó quên trong lòng mỗi khách hàng khi ghé thăm. Vì vậy, các chủ nhà hàng nên lưu ý đến khu vực này để công việc kinh doanh trở nên thuận lợi.
Hiện nay, có khá nhiều vật liệu để thi công quầy bar. Thông thường, sử dụng đá nhân tạo hay gỗ chống ẩm để làm mặt bàn của thiết kế quầy bar. Còn cấu tạo quầy bar cafe lại sử dụng đa dạng vật liệu hơn: xi măng, gỗ, gạch, đá… Các mẫu quầy bar cụ thể sẽ được giới thiệu ở phần tiếp theo của bài viết.
Xu hướng thiết kế quầy bar quán cà phê mới nhất
Thiết kế quầy bar quán cà phê hiện đại
Thiết kế quầy bar quán cà phê phong cách hiện đại được ưa chuộng rộng rãi hiện nay. Nét hiện đại, trẻ trung của quầy bar chính là điểm “ăn tiền” nhất của quán trong việc thu hút khách đến. Màu sắc sử dụng thường là gam trung tính khá đơn giản, thoải máu với dạng đường thẳng. Kiểu dáng gọn gàng, tập trung vào 3 yếu tố chính: đẹp, tiện lợi và bền vững. Yếu tố công năng được khai thác tối đa.
Có thể tóm tắt một số đặc điểm nổi bật của quầy bar phong cách hiện đại:
+ Thiết kế đơn giản, bố trí gọn gàng
+ Chú trọng đến công năng hơn tính thẩm mỹ
+ Tránh việc trang trí quá nhiều họa tiết rườm rà
+ Sử dụng tối thiểu các đồ vật trang trí, màu sắc thường là trung tính
+ Sự cân bằng không đối xứng trong nội thất và trang trí
Thiết kế quầy bar quán cafe phong cách cổ điển
Thiết kế quầy bar quán cà phê phong cách cổ điển thể hiện tay nghề điêu luyện của người thiết kế và con mắt tinh tường của người chủ quán. Style cổ điển không có nghĩa là hoa hòe sến sẩm, mà là sự kết hợp giữa màu tối và ánh sáng đèn, nhằm mang lại hiệu ứng thị giác rõ rệt.
Thiết kế quầy bar mang phong cách này thường sử dụng gam màu trầm đậm nét cổ điển, kết hợp đồ second – hand với những thiết bị hiện đại. Khi bạn muốn gợi sự hoài cổ, cà phê cổ điển sẽ mang cho bạn cảm giác này. Đặc biệt với phong cách thiết kế nội thất quán cafe này, chúng ta hoàn toàn không phải lo lắng kiểu thiết kế nội thất của mình trở nên lạc hậu hoặc lỗi mốt.
Phong cách Rustic – Phong cách thô mộc
Lấy cảm hứng từ sự tự nhiên, thiết kế quầy bar quán cà phê phong cách Rustic thể hiện sự thô mộc và hài hòa. Phong cách này sử dụng nguyên liệu thô, thường là chưa hoàn thiện như gỗ và đá. Các đồ dùng hiện đại vẫn có thể được dùng trong cách thiết kế này.
Sáng cà phê tối là quán rượu
Mẫu quầy bar quán cà phê dành cho mô hình kinh doanh 2 trong 1 này sẽ khiến nhiều chủ đầu tư đau đầu. Tuy nhiên, các chủ quán có thể tham khảo kiểu thiết kế có ghế ngồi như mẫu chúng tôi giới thiệu dưới đây. Mẫu thiết kế quầy bar đồng điệu phong cách với thiết kế cà phê bạn theo đuổi. Cách chọn chất liệu ghế chân cao và bố trí chúng cũng sẽ ảnh hưởng đến không gian. Vì vậy hãy cẩn thận!
Thiết kế quầy bar quán cà phê có tủ bánh trưng bày
Mẫu thiết kế quầy bar quán cà phê với đá vuông nhỏ tạo không gian hiện đại, tinh tế. Trên quầy còn được bố trí tủ kính trưng bày bánh ngọt để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn.
Cafe kết hợp bánh ngọt là mô hình giúp thu hút rất nhiều bạn trẻ, thay vì sử dụng đá trang trí cho quầy có thể thay vào đó là sử dụng gỗ trầm để tạo không gian sang trọng, cùng với đó là những kết hợp độc đáo giữa trần nhà và sự trang trí bàn ghế xung quanh để tạo không gian sang trọng.
Cách bố trí vật dụng trong quầy bar đúng chuẩn nhất
Trên thực tế, không có một quy chuẩn nào trong việc bố trí các vật dụng, thiết bị trong quầy bar quán cà phê. Dưới đây, WEDO sẽ bật mí cách bố trí vật dụng trong quầy bar siêu đẹp dành riêng cho các khách hàng của chúng tôi:
+ Thứ nhất: Chúng ta nên chú ý đến dòng di chuyển của khách hàng và nhân viên. Dòng di chuyển được hiểu là quãng đường khách hàng, nhân viên trải qua. Đặc biệt, với những quán cà phê hiện đại hiện nay (order và thanh toán tại quầy) thì bạn càng phải để ý đến vấn đề này.
+ Thứ hai: Nên bố trí vật dụng theo quy trình công việc. Bạn có thể phân loại thiết bị quầy bar theo từng nhóm công dụng khác nhau. Việc phân loại này giúp cho nhân viên không bị rối khi làm việc. Lắp đặt máy móc theo đúng trình tự, công đoạn pha chế sẽ hạn chế việc đi lại trong quầy bar.
+ Thứ ba: Nên chú ý thật chi tiết tình trạng vệ sinh cho quầy bar. Vệ sinh là điều mà bất cứ loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống nào cũng phải chú ý. Nếu khách hàng thấy bất cứ hình ảnh bất ổn nào, đó có thể là lần cuối cùng họ đến với bạn.
Bạn nên sử dụng loại thùng rác kín để đảm bảo không có rác vương vãi. Đồng thời cũng không có côn trùng xuất hiện. Vị trí đặt thùng rác phải cách xa nơi trữ thực phẩm tươi.
Khi nhu cầu thiết kế quầy bar quán cà phê ngày càng tăng cao thì các dịch vụ cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Điều đó kéo theo chất lượng sản phẩm cũng như giá cả thị trường có nhiều biến động. Nếu khách hàng không tìm hiểu và không nắm rõ được những điều đó, sẽ dễ dẫn đến lựa chọn sai đơn vị, chất lượng sản phẩm kèm giá thành cao.
WEDO là một công ty thiết kế xây dựng với nhiều năm kinh nghiệm, được trang bị xưởng sản xuất nội thất riêng. Cùng với đội ngũ kiến trúc sư, kỹ sư với kỹ năng tay nghề cao. Qua bài viết trên đây, hy vọng các bạn đã nắm rõ về các mẫu quầy bar quán cà phê đang thịnh hành. Chúng tôi mong rằng công việc kinh doanh của quý khách hàng sẽ phát triển nhờ vào việc tìm đúng được mẫu thiết kế cũng như đơn vị thiết kế uy tín.
