Trước khi bắt tay vào kinh doanh quán cafe, bạn phải xác định được hướng đi kinh doanh cũng như tệp khách hàng muốn hướng đến. Nếu đó chỉ là thiết kế quán cafe bình dân, đối tượng khách hàng bình dân thì bạn nên cân nhắc các yếu tố liên quan để tạo được sự khác biệt cũng như cá tính riêng trên thị trường. Để thực hiện tốt điều này, Wedo chia sẻ tới các bạn một số bí quyết để kinh doanh quán cafe bình dân một cách hiệu quả nhất.
MỤC LỤC
Mặt bằng thiết kế quán cafe bình dân
Yếu tố đầu tiên bạn cần lưu ý khi bắt tay vào kinh doanh bất cứ lĩnh vực gì đó là lựa chọn mặt bằng. Mặt bằng bạn thuê phải phù hợp với đối tượng khách hàng bạn muốn hướng đến.
Ví dụ bạn có thể chọn một số địa điểm như khu công nghiệp, trường đại học, các khu dân cư đông đúc hay những nơi có mật độ cao người qua lại. Đừng để quán cafe của bạn ở những nơi quá sâu hoặc quá khuất, khách hàng sẽ khó tìm được quán của bạn.
Với những quán cafe bình dân không nhất thiết kế phải lựa chọn mặt tiền thông thoáng nhưng phải đảm bảo đó là địa chỉ dễ tìm, nếu có nơi để xe cho khách là sẽ tốt hơn.
Trang trí nội thất cho quán cafe
Kinh doanh cần có sự khác biệt. Ngay cả khi đó là tệp khách hàng bình dân mà bạn muốn hướng đến, bạn cũng nên tạo cho mình nét riêng mà khi chỉ cần nhắc đến quán của bạn, người ta nhớ ngay đến điều gây ấn tượng nhất.
Trang trí nội thất cũng là một trong những yếu tố góp phần tạo nên thành công cho quán cafe bình dân của bạn đó. Trong thiết kế quán cafe đơn giản, bạn nên lựa chọn phong cách phù hợp.
Hiện nay có rất nhiều phong cách trang trí nội thất như phong cách hiện đại, phong cách vintage, phong cách restro… Mỗi phong cách sẽ có những nét đặc trưng khác nhau. Bạn không cần quá bóng bẩy trong việc trang trí mà chỉ cần giản dị, tinh tế và có điểm nhấn là đủ rồi.
Bên cạnh phong cách, đồ dùng nội thất bên trong quán cũng nên lựa chọn kỹ lưỡng. Bạn có thể sử dụng bàn ghế có kích thước phù hợp, kết hợp tranh trang trí hoặc những đồ vật nhỏ xinh. Ví dụ nếu bạn trang trí quán cafe bình dân theo phong cách vintage thì không thể bỏ qua những đồ trang trí đã qua sử dụng như một bức tranh cũ, một chiếc xe đạp cũ, một chiếc radio phai màu…
Không gian gọn gàng sẽ mang đến cảm giác thoải mái, thân thiện cho khách hàng. Dù chỉ là quán cafe bình dân nhưng khách hàng đến với quán của bạn tìm thấy sự bình yên, nhẹ nhàng và thư thái, chắc chắn khách hàng sẽ quay lại lần sau.
Để có một thiết kế nội thất quán cafe ấn tượng và ưng ý, nếu bạn có năng khiếu trong lĩnh vực này, hãy tự lên ý tưởng và thực hiện nhé. Hoặc cần sự tư vấn chuyên nghiệp hơn, bạn có thể liên hệ trực tiếp tới các đội ngũ kiến trúc sư có nhiều năm kinh nghiệm, như Wedo để được hỗ trợ. Như vậy sẽ đảm bảo các yếu tố về thẩm mỹ cũng như công năng khi sử dụng và đưa vào hoạt động.
Chất lượng đồ uống của quán cafe
Nhiều chủ đầu tư cho rằng với các quán cafe bình dân không cần quá chú trọng đến chất lượng của đồ uống. Tuy nhiên đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm.
Bởi không gian đẹp đến đâu mà đồ uống không hợp khẩu vị, khách cũng sẽ rời bỏ quán của bạn mà thôi. Vì vậy càng những quán cafe bình dân, càng nên chăm chút đến chất lượng đồ uống.
Không cần quá cầu kỳ trong trang trí nhưng hãy tạo nên sự khác biệt với vị riêng cho quán của bạn. Hãy lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, có nguồn gốc uy tín cũng là cách để bạn ghi điểm với khách hàng.
Thái độ phục vụ
Không gian quán ấn tượng, chất lượng đồ uống tốt nhưng thái độ phục vụ không tạo cho khách hàng sự thân thiện sẽ rất khó để giữ chân khách.
Hãy để khách hàng đến với quán của bạn như một địa điểm ruột mỗi khi rảnh rỗi hoặc có tâm trạng. Hãy chăm chút từ những thứ nhỏ nhất, khách hàng sẽ nhớ đến bạn mà không cần phải quảng cáo nhiều.
Những bí quyết liên quan đến đồ uống, thái độ phục vụ, trang trí nội thất nếu làm tốt, Wedo tin rằng công việc kinh doanh của bạn sẽ hiệu quả hơn. Đặc biệt với ý tưởng thiết kế quán cafe bình dân như thế này sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng trong kinh doanh đó.
